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Mes: diciembre 2013

Salimos a comer tapas al Mercado de San Miguel

Salimos a comer tapas al Mercado de San Miguel

Noticias de Gastronomía en CucharaoTenedor.com: En está ocasión nos vamos de paseo por el centro y salimos a comer tapas al Mercado de San Miguel. El popular y tan de moda en los últimos tiempos Mercado de San Miguel de Madrid, del que ya hablamos en este artículo, es visitado y disfrutado tanto por madrileños ávidos de experiencias gastronómicas y productos de calidad, así como por los turistas, tanto nacionales como extranjeros, que lo tienen marcado como otro punto de…

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Bar taberna La Chula de Chamberí

Bar taberna La Chula de Chamberí

Restaurantes Donde Comer: La Taberna La Chula de Chamberí o “La Chula”, un buen local donde comer o cenar en la ciudad de Madrid. Lleva abierta desde el año 2011, cuando sus fundadores Ana Losada, David Marsal y Olivier de Belleroche, tras una dilatada experiencia adquirida en varios de los mejores restaurantes del país, tomaron la decisión de abrir esta pequeña neotaberna, como les gusta definirla, con el objetivo de plantear un local gastronómico que ofreciera una cocina de calidad…

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Mercado de San Fernando en Madrid

Mercado de San Fernando en Madrid

Noticias de Gastronomía en CucharaoTenedor: Os presentamos hoy el Mercado de San Fernando o del barrio de Embajadores como también se conoce a este popular mercado de abastos. El Mercado Municipal de San Fernando, se encuentra en el popular barrio de Lavapiés, en un área madrileña de elevada actividad comercial entre otro motivos por su proximidad a El Rastro, el mayor y más castizo mercado ambulante de Madrid. Mercado de San Fernando Os contamos algo de su historia, al finalizar…

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Cómo cocer el marisco y sus tiempos de cocción

Cómo cocer el marisco y sus tiempos de cocción

Noticias y Recetas en CucharaoTenedor: Nos disponemos a explicaros cómo debemos cocer el marisco y el tiempo que necesitamos para preparar y cocer auténticos manjares de los mares, es muy importante saber bien los tiempos aproximados de cocción del marisco. Lo que los entendidos dicen que sería ideal es cocer el marisco en agua de mar, para poder lograr así el punto de sal idóneo, pero cómo eso en muchos casos no va a sernos posible a los que vivimos…

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Restaurante Lisboa Antiga

Restaurante Lisboa Antiga

Restaurantes Donde Comer: Restaurante Lisboa Antiga, gastronomía portuguesa de calidad y trato familiar en este local situado en Majadahonda, a las afueras de Madrid. En CucharaoTenedor.com os presentamos este encantador lugar que ofrece al cliente un valioso ambiente cálido y romántico, para comer o cenar muy a gusto y con tranquilidad. Su decoración es sencilla y sin excesos, pero con un encanto muy íntimo y personalizado, con hermosas obras de arte como las pinturas de la genial Rita, que además…

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Cómo cocer o cocinar percebes

Cómo cocer o cocinar percebes

Recetas en CucharaoTenedor: Nos disponemos a explicaros cómo podemos preparar y cocer unos ricos percebes, un auténtico manjar de los mares. Duración: depende de la cantidad de percebes a cocer Dificultad: baja Personas: 4 Los percebes son unos de los reyes gastronómicos de nuestros mares, tanto por su gran dificultad de captura cómo por su gran sabor especial a mar, que lo convierte en un producto ciertamente exclusivo. Y es que este famoso crustáceo, que solemos con tan sólo cocerlo…

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