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Mes: enero 2014

Receta de tartar de salmón y aguacate

Receta de tartar de salmón y aguacate

Recetas en CucharaoTenedor: Preparamos en está ocasión una sabrosa receta de tartar de salmón, un rico plato para los amantes de los sabores pronunciados y en especial del salmón y del aguacate. Duración: 45 minutos aprox. Dificultad: Baja Personas: 4 Ingredientes: 300 gramos de lomo de salmón fresco 1 cebolleta o cebolla dulce 1 cucharada sopera de aceite 1 aguacate maduro 1 tomate sal al gusto Pimenta Eneldo Limón huevas de mujol Preparación de la Receta de tartar de salmón…

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Comienza Madrid Fusión 2014

Comienza Madrid Fusión 2014

Hoy lunes 27 de enero comienza Madrid Fusión 2014 hasta el 29 de enero de 2014, el gran evento gastronómico que se celebra en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones con esta XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía llamada Madrid Fusión. En este año el evento incluye un nuevo programa muy interesante en su calendario de acciones, que se llama Saborea España, una iniciativa que llega de la mano de Facyre, y que va a…

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Revuelto de espárragos trigueros con gambas

Revuelto de espárragos trigueros con gambas

Recetas en CucharaoTenedor: Preparamos un sabroso revuelto de espárragos trigueros con gambas, con los típicos espárragos que recogemos en primavera en los campos de España. Duración: 15 minutos en total Dificultad: Baja Personas: 4 Ingredientes: 100 gramos de espárragos trigueros (si son del campo mejor que mejor) 250 gramos de gambas crudas 2/3 huevos Aceite de oliva Sal al gusto Esta receta que os detallamos a continuación destaca su sencillez y su excelente sabor, siendo por ello un plato muy…

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Gran Lagar De Bouza, un rico vino blanco albariño

Gran Lagar De Bouza, un rico vino blanco albariño

Bebidas, vinos y caldos en CucharaoTenedor: Gran Lagar De Bouza, un rico vino blanco albariño rias baixas de 75cl. en botella de diseño moderno. Al mirarlo obrservamos su color amarillo oro de intensidad media, y en la cata de este caldo notamos su aroma de intensidad correcta, que nos trae ligeros recuerdos de fruta como la manzana, un tanto sobremadura a nuestro entender. Es un vino que en boca es de cuerpo medio, con una acidez viva y bastante correcta,…

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Restaurante La Bodeguita del Pardo

Restaurante La Bodeguita del Pardo

Restaurantes Donde Comer: Restaurante La Bodeguita del Pardo, gastronomía tanto clásica como con toques exóticos de calidad y un trato familiar en este local situado en Las Matas, a las afueras de Madrid. En CucharaoTenedor.com os presentamos este recomendable lugar que ofrece al cliente un ambiente cálido y tranquilo, para comer o cenar muy a gusto con la pareja y/o los amigos o en familia. Su decoración es sencilla y sin excesos, pero con un cierto encanto personalizado, como si…

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