Receta de carne guisada en olla express

Receta de carne guisada en olla express

Recetas en CucharaoTenedor: Preparamos una rica receta de carne guisada en olla express, para comer bien y en poco tiempo.

Receta de carne guisada en olla express
Receta de carne guisada en olla express

Duración: 45 minutos en total
Dificultad: Baja
Personas: 4

Ingredientes:

  • 1 kg de carne de ternera (de morcillo o carrilleras)
    2 zanahorias
    3 dientes de ajo
    1 cebolla
    1 puerro si lo deseamos
    Un poco de harina aunque no es imprescindible
    1 poco de calabaza también si queremos podemos no echarla
    Una pizca de pimienta
    1 chorreón de aceite
    2 o 3 patatas al gusto
    1 vasito de vino blanco si nos apetece darle ese toque
    1 tomate natural o y Sal al gusto

Cómo a veces es complicado cocinar con tiempo y muchos además de tiempo buscan ahorrar electricidad, os dejamos aquí en CucharaoTenedor.com esta humilde y sencilla receta para comer un buen plato de un guiso express de carne con verduras, una comida sana y rica.

Preparación de la Receta de carne guisada en olla express
Para comenzar con esta receta tradicional adaptada a la olla rápida de este famoso plato de guiso, lo que hacemos es trocear las verduras, cebolla, patatas, etc, y la carne igualmente si no está ya partida, además la pasamos a salpimentar antes de echarla a la olla.

Echamos un poco de aceite en nuestra olla express y pasamos a marcar la carne, que ha podido ser antes un poco harinada o no, al gusto de cada uno, si quieres que engorde menos el plato, mejor no harinarla…

 Una vez esta ya un poco hecha la carne incorporamos la cebolla, el ajo y un poco después la verdura

Una vez esta ya un poco hecha la carne incorporamos la cebolla, el ajo y un poco después la verdura

Una vez esta ya un poco hecha la carne incorporamos la cebolla, el ajo y un poco después la verdura, con la zanahoria, el tomate y acto seguido vamos a ir añadiendo las patatas en está buena olla, y dejamos que se cocine un poco todo el conjunto de verduras y carne, añadiendo si lo deseamos un vasito de vino blanco dejando que se reduzca…

Echamos sal al guiso al gusto para luego si hace falta rectificar, mejor no pasarse, jeje, y echamos un poco de agua o caldo hasta rellenar casi enteramente el conjunto, y cerramos ya la olla express y una vez suba la vávula, calculamos unos 25 minutos y tendremos listo nuestra rica y sabrosa receta de carne guisada con guarnición de verdura y patatas, rica rica:)

Ya sólo queda emplatar un buen plato de carne guisada en nuestra olla express, buen provecho!

Ya sólo queda emplatar un buen plato de carne guisada en nuestra olla express, buen provecho!
Ya sólo queda emplatar un buen plato de carne guisada en nuestra olla express, buen provecho!

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