Receta de carne guisada en olla express

Recetas en CucharaoTenedor: Preparamos una rica receta de carne guisada en olla express, para comer bien y en poco tiempo.

Duración: 45 minutos en total
Dificultad: Baja
Personas: 4

Ingredientes:

• 1 kg de carne de ternera (de morcillo o carrilleras)
  2 zanahorias
  3 dientes de ajo
  1 cebolla
  1 puerro si lo deseamos
  Un poco de harina aunque no es imprescindible
  1 poco de calabaza también si queremos podemos no echarla
  Una pizca de pimienta
  1 chorreón de aceite
  2 o 3 patatas al gusto
  1 vasito de vino blanco si nos apetece darle ese toque
  1 tomate natural o y Sal al gusto

Cómo a veces es complicado cocinar con tiempo y muchos además de tiempo buscan ahorrar electricidad, os dejamos aquí en CucharaoTenedor.com esta humilde y sencilla receta para comer un buen plato de un guiso express de carne con verduras, una comida sana y rica.

Preparación de la Receta de carne guisada en olla express
Para comenzar con esta receta tradicional adaptada a la olla rápida de este famoso plato de guiso, lo que hacemos es trocear las verduras, cebolla, patatas, etc, y la carne igualmente si no está ya partida, además la pasamos a salpimentar antes de echarla a la olla.

Echamos un poco de aceite en nuestra olla express y pasamos a marcar la carne, que ha podido ser antes un poco harinada o no, al gusto de cada uno, si quieres que engorde menos el plato, mejor no harinarla…

Una vez esta ya un poco hecha la carne incorporamos la cebolla, el ajo y un poco después la verdura, con la zanahoria, el tomate y acto seguido vamos a ir añadiendo las patatas en está buena olla, y dejamos que se cocine un poco todo el conjunto de verduras y carne, añadiendo si lo deseamos un vasito de vino blanco dejando que se reduzca…

Echamos sal al guiso al gusto para luego si hace falta rectificar, mejor no pasarse, jeje, y echamos un poco de agua o caldo hasta rellenar casi enteramente el conjunto, y cerramos ya la olla express y una vez suba la vávula, calculamos unos 25 minutos y tendremos listo nuestra rica y sabrosa receta de carne guisada con guarnición de verdura y patatas, rica rica:)

Ya sólo queda emplatar un buen plato de carne guisada en nuestra olla express, buen provecho!