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Etiqueta: Marisco

Artículos, recetas y noticias relacionadas con el preciado marisco.

Cómo hacer unos berberechos al vapor

Cómo hacer unos berberechos al vapor

Recetas de CucharaoTenedor: Os traemos hoy la preparación de cómo hacer unos berberechos al vapor muy ricos y sencillos. Receta de cómo hacer unos berberechos al vapor A continuación vemos los ingredientes que necesitaremos, así como el tiempo aproximado de duración de esta sabrosa receta. Tiempo de duración: 45 minutos Dificultad: baja Ingredientes: (Para 4 personas) 1 kg de berberechos 1/2 Limón Cómo hacer nuestra receta de unos berberechos al vapor: Lo primero es poner los berberechos a limpiar para…

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Feria del Marisco de las Rozas 2016

Feria del Marisco de las Rozas 2016

Noticias de Gastronomía en CucharaoTenedor: Llega la Feria del Marisco del 14 al 21 de abril de 2016 en Las Rozas de Madrid. Es un motivo de alegría el saber que se celebran cada año este tipo de ferias en Madrid y alrededores, lo cual no hace sino sentirnos contentos y felices de poder disfrutar del buen comer gallego, en especial de su rico marisco cerca de casa, pero sintiéndonos tan bien tratados y cuidados como en la querida tierra…

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Feria del Marisco de las Rozas 2014

Feria del Marisco de las Rozas 2014

Noticias de Gastronomía en CucharaoTenedor: Se celebrará la Feria del Marisco del 3 al 12 de octubre de 2014 en Las Rozas de Madrid. Es un motivo de enhorabuena el saber que se celebran cada año este tipo de ferias en Madrid y alrededores, lo cual no hace sino sentirnos contentos y felices de poder disfrutar del buen comer gallego, en especial de su rico marisco cerca de casa, pero sintiéndonos tan bien tratados y cuidados como en la querida…

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Marisquería Salamar

Marisquería Salamar

Restaurantes donde comer: la Marisquería Salamar, un lugar donde degustar exquisitos arroces y paellas a la carta. Marisquería Salamar Con una larga trayectoria de más de 15 años, el restaurante Marisquería Salamar cada jornada busca lograr su objetivo, que no es otro que trasladar la calidad y frescura de los mejores productos del Cantábrico a sus comensales. Su esfuerzo diario permite que clientes y amigos de la casa puedan, incluso en estos tiempos, seguir disfrutando de los mismos productos de…

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Mariscos de nuestros mares gallegos

Mariscos de nuestros mares gallegos

Noticias de Gastronomía en CucharaoTenedor: En está ocasión os hablamos de algunas de nuestras ricas especies de mariscos gallegos, que tanto nos deleitan y con las que disfrutamos de auténticos manjares gastronómicos. NAVAJAS(Ensisarcuatus) Un exquisito marisco se captura exclusivamente por buceo en lugar (porque no se pesca) de con artes de arrastre como antiguamente, métodos que eran muy perjudiciales para los ecosistemas marinos. De esta manera, la pesca de otras especies de forma accidental o descartes no existe. La navaja…

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La pesquería de bajura

La pesquería de bajura

Noticias en CucharaTenedor.com: Os queremos hablar de una práctica artesanal y poco conocida como es l a pesquería de bajura. Tenemos la gran suerte en España de que la recortada y bella Costa Gallega nos ofrece un pescado y un marisco de una calidad excepcional y contrastada a lo largo de muchos años de pesquería y marisqueo. En parte debido a sus frías y peligrosas aguas, que conlleva una determinada calidad del plancton y junto a su climatología especial unido…

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