Cocina Gallega

Noticias y recetas de la gastronomía Gallega y alrededores.

Cómo hacer unos berberechos al vapor

Cómo hacer unos berberechos al vapor

Recetas de CucharaoTenedor: Os traemos hoy la preparación de cómo hacer unos berberechos al vapor muy ricos y sencillos. Receta de cómo hacer unos berberechos al vapor A continuación vemos los ingredientes que necesitaremos, así como el tiempo aproximado de duración de esta sabrosa receta. Tiempo de duración: 45 minutos Dificultad: baja Ingredientes: (Para 4(…)

Feria del Marisco de las Rozas 2016

Feria del Marisco de las Rozas 2016

Noticias de Gastronomía en CucharaoTenedor: Llega la Feria del Marisco del 14 al 21 de abril de 2016 en Las Rozas de Madrid. Es un motivo de alegría el saber que se celebran cada año este tipo de ferias en Madrid y alrededores, lo cual no hace sino sentirnos contentos y felices de poder disfrutar(…)

Feria del Marisco de las Rozas 2014

Feria del Marisco de las Rozas 2014

Noticias de Gastronomía en CucharaoTenedor: Se celebrará la Feria del Marisco del 3 al 12 de octubre de 2014 en Las Rozas de Madrid. Es un motivo de enhorabuena el saber que se celebran cada año este tipo de ferias en Madrid y alrededores, lo cual no hace sino sentirnos contentos y felices de poder(…)

Marisquería Salamar

Marisquería Salamar

Restaurantes donde comer: la Marisquería Salamar, un lugar donde degustar exquisitos arroces y paellas a la carta. Marisquería Salamar Con una larga trayectoria de más de 15 años, el restaurante Marisquería Salamar cada jornada busca lograr su objetivo, que no es otro que trasladar la calidad y frescura de los mejores productos del Cantábrico a(…)

Pescados de nuestros mares gallegos

Pescados de nuestros mares gallegos

Noticias de Gastronomía en CucharaoTenedor: En está ocasión os hablamos de algunas de nuestras ricas especies de pescados gallegos, que tanto nos gustan y con las que disfrutamos de auténticos manjares culinarios. LENGUADO(Solea spp.) Este pescado plano de carne prieta, es sobradamente conocido por todos. El lenguado gallego se pesca con métodos artesanales que le(…)

Mariscos de nuestros mares gallegos

Mariscos de nuestros mares gallegos

Noticias de Gastronomía en CucharaoTenedor: En está ocasión os hablamos de algunas de nuestras ricas especies de mariscos gallegos, que tanto nos deleitan y con las que disfrutamos de auténticos manjares gastronómicos. NAVAJAS(Ensisarcuatus) Un exquisito marisco se captura exclusivamente por buceo en lugar (porque no se pesca) de con artes de arrastre como antiguamente, métodos(…)

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