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Categoría: Recetas de Cocina

Recetario de CucharaoTenedor donde podrás encontrar todo tipo de recetas fáciles de cocina más o menos sencilla para conseguir platos muy ricos y sabrosos, ya sean caseros o sacados de la alta cocina.

Receta de boletus a la plancha

Receta de boletus a la plancha

Recetas de CucharaoTenedor: Como preparar unos ricos boletus edulis a la plancha. Tiempo de duración: 20 minutos Dificultad: baja Ingredientes: 1/2 kg aprox. de boletus edulis u otro tipo de boletus Uno o dos dientes de ajo 1/2 cucharada de aceite de oliva y sal Cómo hacer la receta de boletus a la plancha: Después de haber recogido los boletus en el monte tras un bonito paseo o bien los hayamos comprado en la frutería de confianza, nos disponemos a…

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Receta de Judías blancas

Receta de Judías blancas

Recetas en CucharaoTenedor: Un plato de cuchara con las famosas y sabrosas judías blancas del Barco de Avila Duración: 1h y 30 minutos Dificultad: Baja Personas: 4 Ingredientes: 300 g de judías blancas (si puede ser judías de la denominación de origen de Barco de Ávila) 1 zanahoria 3 dientes de ajo ½ cebolla o 1 puerro Chorizo para guisar 1 punta de jamón Pimentón 1 chorreón de aceite 1 tomate natural o un bote de tomate natural triturado y…

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Arroz con níscalos

Arroz con níscalos

Recetas de CucharaoTenedor: Os presentamos esta rica y fácil receta de cómo preparar un sabroso arroz con níscalos. Duración: 45 minutos Dificultad: Baja Personas: 4 Ingredientes: 1/2 kg de arroz 1 kg de níscalos 1 cebolla Aceite de oliva 1 diente de ajo Arroz con níscalos Esta receta es fácil de llevar a cabo y que en temporada de níscalos es una alternativa para degustar este popular hongo. Los níscalos son unas de las setas más populares y recogidas en…

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Alitas y jamoncitos de pollo al horno con patatas

Alitas y jamoncitos de pollo al horno con patatas

Recetas de CucharaoTenedor: Os traemos hoy la preparación de unas sabrosas alitas y jamoncitos de pollo al horno con patatas. Receta de Alitas y jamoncitos de pollo al horno con patatas A continuación vemos los ingredientes que necesitaremos, así como el tiempo aproximado de duración de esta sabrosa receta de alitas y jamoncitos de pollo al horno con patatas. Tiempo de duración: 45 minutos Dificultad: media Ingredientes: (Para 4 personas) Media cebolla 4 jamoncitos y/o alitas de pollo con piel…

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Receta de Cabras o Cabracho con verduras al horno en Lekue

Receta de Cabras o Cabracho con verduras al horno en Lekue

Recetas en CucharaoTenedor: Preparamos en está ocasión un sabroso pez como es el Cabras o Cabracho con verduras al horno en Lekue. Duración: 50 minutos aprox. Dificultad: Baja Personas: 2 Ingredientes: 1 cabras 1 manojo de espárragos trigueros (si son recogidos del monte mejor que mejor) 1 chorro de aceite de oliva virgen extra Sal Preparación de la Receta de Cabras con verduras al horno en Lekue Es muy sencilla, primero preparamos la cama o base de verduritas en el…

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Patatas bravas por Alberto Chicote

Patatas bravas por Alberto Chicote

Recetas en CucharaoTenedor: Os traemos una apetitosa forma de hacer unas patatas bravas siguiendo las instrucciones de Alberto Chicote, en su programa de Pesadilla en la Cocina cuando acudió a salvar el restaurante madrileño La Barrica. Estas patatas las realizó en el capítulo en el que fue a salvar el restaurante madrileño La Barrica, y las elaboró el propio Alberto Chicote y posteriomente compartió la receta de las bravas ‘La Barrica’ a través de su cuenta de Twitter. Duración: 45…

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